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什么是中央厨房?中央厨房又称中心厨房,按照国家食品药品监督管理局制定的《中央厨房许可审查规范》中的定义:中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作的工厂。中央厨房...
[ 了解详情 ]哪吒还未入江湖,江湖就已经流传着它的传说。速冻食品巨头思念食品、团餐十强企业德宝膳食和千方美厨三者强强联合,共同创立哪吒中央厨房。由于是三大巨头联手打造,被业内解读为“切蛋糕”、“逐鹿中原”...
[ 了解详情 ]中国餐饮行业现状21世纪的中国餐饮经营模式是百家争鸣、异彩纷呈。随着我国经济快速发展,居民收入不断提高,自然而然想要改善生活。首当其冲的便是餐饮需求,中国餐饮需求日益旺盛,近年来保持10%以上的增长率。目前,旅游餐饮...
[ 了解详情 ]蒸汽发生器是指利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。应用于食品厂、豆制品厂、服装厂、酒店、食堂等。
[ 了解详情 ]2020年11月14日,以“博议谋新机,聚力赢未来”为主题的浙江省燃气具和厨具厨电行业协会会议在浙江临海远洲国际大酒店隆重召开。本次大会主要分为三个环节,第一个环节是年度报告及技术交流;第二个环节是商用厨具高...
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