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中快餐饮集团始创于1994年，中国高校团餐标准制定者之一，拥有下属40多家分公司，员工超过45000余人，并获得国家领导人的充分肯定和赞扬，是团餐行业中的巨头公司。
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中国洗碗机市场目前还是处于一个快速成长期。2016年伴随中国房地产的火爆热潮，洗碗机市场也进入了一个井喷期，达到了三位数的增长。
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疫情期间，很多餐饮为解决当前困境不得不依托外卖平台。海底捞就推出了火锅外卖。以家庭为单位的新鲜食材配送也引来了众多资本的入局。
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受疫情压抑的心情需要释放，受疫情制约的消费需求也呈现爆发式增长，投资商、采购商、企业家个个热情高涨。2021年第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会邀请了全球各地的朋友，共襄盛举，擘画未来。
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中国4万亿的餐饮市场中，有这样一个存在。它总体量超万亿，却被很多人忽视，一直处于聚光灯之外。
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