中国洗碗机市场目前还是处于一个快速成长期。2016年伴随中国房地产的火爆热潮，洗碗机市场也进入了一个井喷期，达到了三位数的增长。
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疫情期间，很多餐饮为解决当前困境不得不依托外卖平台。海底捞就推出了火锅外卖。以家庭为单位的新鲜食材配送也引来了众多资本的入局。
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受疫情压抑的心情需要释放，受疫情制约的消费需求也呈现爆发式增长，投资商、采购商、企业家个个热情高涨。2021年第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会邀请了全球各地的朋友，共襄盛举，擘画未来。
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中国4万亿的餐饮市场中，有这样一个存在。它总体量超万亿，却被很多人忽视，一直处于聚光灯之外。
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2021年3月14日在广州举办了第六届广东团餐产业发展大会。此次团餐产业发展大会的主题是“变局创新机”，会议对当前中国经济形势的的评判是：复杂多变！在国外势力打压，国家提出转型升级的战略的背景下，企业应该危中创机。
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